RatgeberEvents & Saison
Silvester im Restaurant planen, ohne dass am Abend etwas offen ist
Silvester ist einer der umsatzstärksten Abende im Jahr, aber auch einer mit den meisten Fragen: Was kostet das Menü, wann muss ich anzahlen, bis wann darf ich absagen?
Der passende Prompt in Prep List erstellt ein Menü mit Preis, klare Regeln für Anzahlung und Storno, einen Ablauf für den Abend, Ankündigungstexte und einen Hinweis zu den Öffnungszeiten an Neujahr.
Das bekommen Sie
- Ein Menü mit Preis
- Anzahlungs- und Stornoregeln
- Einen Ablauf für den Abend
- Ankündigungstexte
- Einen Text zu den Öffnungszeiten an Neujahr
So sieht das Ergebnis aus
Silvester
Der fertige Prompt ist Teil von Prep List.
Schon auf Ihr Restaurant zugeschnitten, zusammen mit 499 weiteren für Bewertungen, Karte, Team, Instagram und Events.
Prep List holenGut zu wissen
An Silvester sind feste Menüs mit Anzahlung Standard. Kommunizieren Sie auch offen, ob am Neujahrstag geöffnet ist.
- Feste Menüs mit Anzahlung sind an Silvester Standard. Gäste erwarten das.
- Nennen Sie die Stornofrist schon in der Ankündigung, nicht erst bei der Buchung.
- Sagen Sie klar, ob am Neujahrstag geöffnet ist. Diese Frage kommt garantiert.
Häufige Fragen
Wann sollte ich das Silvestermenü ankündigen?
Ende November bis Anfang Dezember. Viele planen den Abend früh, und gute Tische sind schnell vergeben.
Wie hoch sollte die Anzahlung sein?
Üblich sind 30 bis 50 Prozent des Menüpreises. Wichtig sind klare Bedingungen, die der Gast vor der Buchung kennt.